甚五右ヱ門芋入荷しました。

今年も入荷いたしました。森の家の「甚五右ヱ門芋」（じんごえもんいも）」

農家さんが1件の為、希少価値が高く、高級店でも出されるほど品質も良いです。

市場にはあまり出回ることはなく、実際に入荷してもすぐに売り切れてしまう毎年人気の食材です。

煮崩れしませんが、箸で割るととても柔らかく、粘り気が強く他にない食感が特徴です。

食べてみたい方は、ぜひお早めにご購入をお願いいたします！

昨年は、芋煮を多めに作って何日かに分けて食べましたが

日に日に味が染みていくのでやっぱり最終日がいちばんおいしかったです。

また今年も作ろうと思います。

芋煮材料

こんにゃくは、黛さんの下仁田こんにゃくを使うとよりおいしく出来上がります。

主役級の弾力が芋煮にぴったりです。