大阪伝統野菜を作る七彩ファームさんで農業体験！

先日、大阪府羽曳野市にある七彩ファームさんで農業体験をしてきましたのでその様子をお伝えしたいと思います。

こんにちは、motenasu.の明坂です。

私たちは、大阪府豊中市を拠点にしておりますので羽曳野市は車で約1時間ほどのプチ遠出でした！🚙当日は、あいにくのお天気でちょっと曇り。雨が降ったら中止ですか？と事前にお伺いしたらハウスでの作業なので大丈夫ですよ～！とのことでした！

どんどん山が見えてきて田舎に近づいている感覚。私は地元が四国なので、山が見えると懐かしくなります（笑）到着すると、七彩ファームの川崎さんと辻さんがお出迎えしてくださり、早速行きましょうか～！🐾と、まずは菜の花畑で収穫体験🌼👒

その日は、私たち2名だけだったので、辻さんと3人で菜の花畑へ🌼🚚

道中は道が細くて細くて💦辻さんはサクサク運転してましたが、最初は農家になれないんじゃないかと思ったそうです😂

菜の花の収穫→検品→袋詰め

さて、菜の花の収穫はもう終盤に近いとのことでしたがその日も納品がある為、収穫と出荷作業をさせていただきました。獲れたてほやほやの菜の花が届くなんて、都会じゃ考えられないので嬉しいですよね！

到着すると菜の花の黄色い花が咲いたお花畑になっているところもあってとっても綺麗！奥に見える山は、「前方後円墳」を、横から見る位置にあり、世界遺産が見える畑でした😲

菜の花の摘み方を習って実際やってみると獲るのは簡単ですが腰が痛い！！夢中になってやってるので気が付いたら腰がカチンコチンで伸び～っとしながらの作業が要ります（笑）

この列をお願いします！と、一列やり終えて、よし。反対側も念のため！と見てみるとまだまだあった😂行きと同じくらい帰りもある（笑）それでも渡されたかごにはまだ3分の2もないくらい😅

辻さんのかごはもうパンパンで、私たち2人合わせて1かごでOKとのことで一旦収穫はおしまい。ファームへ戻ります。

次は収穫した菜の花の出荷準備で、虫がいないか？虫食いはないか？など細かく手作業でチェックします👀ポンポンと手のひらで軽く叩いて中にいる虫を落とします。次に葉っぱを一枚一枚確認してピンセットを使って虫を取り除く🐛栽培期間中は無農薬で栽培されているので虫はつきものですね。

ひとつひとつ丁寧に作業しながら、少しお話しも。辻さんは以前は栄養士さんで、ご実家が農家さんということもあり、もともと農業には興味があったんだそうです。そこから大学に通われて農業の勉強をしたんだとか！そして趣味は落語を聞くことなんだそうです！農業よりも気になっちゃったのがそっちでした😂！しかも、もう一つの趣味がお琴。聞きたいことたくさんで質問攻めになってしまいました🙇‍♀️

次の作業は、ハウスに移動してクワで盛り上がった土をフラットにしていく作業。

これが効いた！次の日どこの筋肉なんだか分からないとこが痛くなりました（笑）

私の体感ではハウスは奥行きが25mプールぐらいはあった気がしていますが前日の大雨でハウスの土がぬかるんでいるところがあり「気が付いたら沈んでる！」と、一緒に行った社員は大騒ぎしてました（笑）

水を含んでいる土だったので、土が柔らかくまだ作業がしやすかったと思いますが、これが乾いた土だったら一苦労だったなぁと思いながら無心で耕し、大阪市内ではなかなか見かけないサイズのカエルにヒィヒィなりながら作業終了！

次は、その土に肥料を蒔いていきます。これも肥料が重くてなかなか大変な作業！何度も往復しながら蒔き終わり午前中は無事に終了🚩

お昼ご飯、皆で食べましょう！とお誘いいただいた😍

キーマカレーとミモザサラダを作って食べました！入っている野菜は、七彩ファームさんで育てた野菜や、周りの農家さんからのいただきものだそうです！めちゃくちゃおいしく出来て、ご飯大盛りぺろりと平らげました🍛🥄

こういう時のカレーってなんでこんなにおいしんでしょう？キーマカレーには大根を入れていたのが印象的でしたが、食感が残っていておいしかった！

午後からの作業は、トマトの種植え

種まきのことを（播種）←「はしゅ」というそうです。初めて知りました。

土に水を入れ、混ぜて硬さを調整したらポットに種まきしていきます。これも、ミニトマトの種を一個ずつ入れていく作業が細かい作業なんです！ひとつひとつがほんとに丁寧さが必要なのと、この作業が無ければおいしい野菜も出来ないですし改めて、スーパーで買ったお野菜も無駄にすることなくいただこうと思いました。

植えた種は、ハウスの中の床暖房のようなとこに置かれ、2週間ほどで写真のように目が出てきて、次はハウスに植えるそうです。大きく育ってほしいです。

最後の作業です。

またハウスに戻り、次はハウスの修繕作業！穴が開いてしまったビニールをテープで止めていきます！2人で協力しながら穴を見つけたら中と外の両側からテープでくっつけていくんですがお昼を過ぎた辺りから、ぐっと寒くなったので鼻水すすりながらやりました！でも楽しいんです。ここ！ここも！って言いながら2人で作業しました🤝

時間もそろそろ～という事で、その日の作業は終了させていただきました！

帰りに、お土産で河内一寸の若芽をいただき、さっそく次の日に会社の皆んなで味見をさせていただきましたが豆の味がしていておいしい！🫛そら豆の葉というのはなかなか無いので早くも人気商品になっています！ありがとうございます！✨

最後に

お昼ご飯を食べながら、お仕事の相談も聞いていただいたりして、とってもアットホームな川崎さんと辻さん😊😊ファームにお手伝いに来て初めて知りましたが、お二人でほとんどのことをされています！たった一日でしたが、ほんっとうに農業って改めて大変なお仕事だなと。それと同時にお二人の人柄を感じたら、またお手伝いに来たくなるし、農業って素敵だなと実感しました💕✨

農業体験されたい方や興味のある方はぜひ連絡してみてくださいね！本当に素敵なファームで、もうすぐ河内一寸の季節となります🫛その頃にはまた必ずお伺いさせていただきたいと思っております✊

最後まで読んでいただきありがとうございました🎵

私たちは、全国各地のおいしい食材を販売しています。お野菜、果物、お肉、調味料などの販売をしております。

ミシュラン掲載店など、飲食店様のみに厳選した食材の卸を専門で行っている会社ですが、一般の方に向けても食材を販売するオンラインショップをスタートいたしました🚩

食材のクオリティはもちろんのこと、農家様からの直接の仕入れでスーパーなどではあまり売られていないレアな食材などを取り扱いしております。

「おいしいにあたらしいおいしいを」コンセプトに掲げ、まだ知らない「おいしい」や「感動」をお届けするという想いを込めております。

今月は、送料無料のクーポンや300円OFFのクーポンなども発行しており大変お得な期間となっております🎟️ぜひ、ご活用ください😊

公式LINEより、お得な情報の配信をしております。商品のお問い合わせや、ご質問等お待ちしております。