内容量 200g 梱包箱サイズ W22.5㎝ D16.5㎝ H9.5cm 梱包重量 約200g 原材料名 鶏ヤゲン軟骨（ブラジル又はタイ）、梅肉、サメ軟骨、飛魚卵、かつおぶしエキス、上白糖、たん白加水分解物、醸造酢、食塩、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、増粘剤（ペクチン）、酸化防止剤（V．C）、着色料（アントシアニン、アナトー、ラック）、香料、酒精、ナイアシン、V．B1、（一部に鶏肉・ゼラチンを含む） 栄養成分表示(100ｇ当たり) ・エネルギー70kcal ・たんぱく質6.2g ・脂質0.2g ・炭水化物10.8g ・食塩相当量8.9g 保存方法 ・-18℃以下
「梅水晶」はサメ軟骨を細かく刻んだものを梅肉で和えた珍味です。 フカヒレの産地として知られる気仙沼で、副産物として出るサメ軟骨などを利用して開発されたのが始まりです。 昨今はサメの漁獲不足と高騰で、サメ軟骨と鶏の軟骨のミックス梅水晶が主流になっています。 こりこりとした食感、絶妙な甘酸っぱさ、お酒の肴やごはんのおともに！
内容量 200g 梱包箱サイズ W22.5㎝ D16.5㎝ H9.5cm 梱包重量 約200g 原材料名 鶏ヤゲン軟骨（ブラジル又はタイ）、梅肉、サメ軟骨、飛魚卵、かつおぶしエキス、上白糖、たん白加水分解物、醸造酢、食塩、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、増粘剤（ペクチン）、酸化防止剤（V．C）、着色料（アントシアニン、アナトー、ラック）、香料、酒精、ナイアシン、V．B1、（一部に鶏肉・ゼラチンを含む） 栄養成分表示(100ｇ当たり) ・エネルギー70kcal ・たんぱく質6.2g ・脂質0.2g ・炭水化物10.8g ・食塩相当量8.9g 保存方法 ・-18℃以下
「梅水晶」はサメ軟骨を細かく刻んだものを梅肉で和えた珍味です。 フカヒレの産地として知られる気仙沼で、副産物として出るサメ軟骨などを利用して開発されたのが始まりです。 昨今はサメの漁獲不足と高騰で、サメ軟骨と鶏の軟骨のミックス梅水晶が主流になっています。 こりこりとした食感、絶妙な甘酸っぱさ、お酒の肴やごはんのおともに！