除梗後ソフトプレス、マセラシオンは２８℃に温度管理の下約１２日間かけて。 マロラクティック発酵はステンレス・タンクにて行い、その後2500ℓの大樽で熟成。 ルビーレッド色。 ペッパーのスパイシーなアロマが印象的。 黒スグリの香りをベースに山のハーブを思わせるブーケ。 滑らかなでソフトなタンニンを伴う、活き活きとした風味の良い味わい。 ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
除梗後ソフトプレス、マセラシオンは２８℃に温度管理の下約１２日間かけて。 マロラクティック発酵はステンレス・タンクにて行い、その後2500ℓの大樽で熟成。 ルビーレッド色。 ペッパーのスパイシーなアロマが印象的。 黒スグリの香りをベースに山のハーブを思わせるブーケ。 滑らかなでソフトなタンニンを伴う、活き活きとした風味の良い味わい。 ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。