2020年ヴィンテージを最後に、前オーナーのフィリップ＝ジョーンズ氏は引退。
一代で築いた「バス・フィリップ」という素晴らしいブランドを、ワイン造りにおいて同じ志を持つジャン＝マリー＝フーリエ氏へと繋ぎました。
2021年ヴィンテージは、栽培から醸造・瓶詰めまでをすべて新チームの管理下に置いた最初のヴィンテージです。
2021年はブドウの生育初期は非常に困難でしたが、開花・結実・成熟期は理想的な年となりました。
良質なブドウは複雑さと赤い果実 を前面に出し、エレガントさをワインにもたらせました。
若いうちでも存分に楽しめ、なおかつ熟成のポテンシャルを持つヴィンテージ。
バラの花びらと赤いベリーの香りに中国茶のニュアンス。
まさにピノノワールの真髄でクラシックな骨太な味わい。
みずみずしい果実味とパウダリーなタンニンに包まれ、味わい深い繊細なフレーバーが口の中で踊ります。
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。