商品について

概要
内容量 200g
梱包箱サイズ W22.5㎝ D16.5㎝ H9.5cm
梱包重量 -
原材料名 豚もも肉、食塩/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)
栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー209kcal ・たんぱく質26.9g ・脂質10.2g ・炭水化物2.5g ・食塩相当量4.0g(推定値)
保存方法 -18℃以下で保存してください。
商品詳細

ハモンセラーノは皮をはいでから塩漬けするため、しっかりとした塩味が付いています。
この製法を用いることで肉の水分が早く抜けるため、肉の味が凝縮されてコクのある味わいになります。
また、プロシュートなどよりやや硬い食感で食べ応えがある点も特徴。
熟成期間が長くなるほど肉の風味が抑えられ、香り高い味わいを生み出します。

レビュー

  • 冷凍

スペイン産 プロシュートよりやや硬い食感。食べ応えあり。ハモンセラーノ スライス【1パック/200g/約10人前】

商品番号 gd219
当店特別価格 ¥ 1,944 税込
[ 18 ポイント進呈 ]
送料パターン 【クール60】60cm以内 2㎏以内

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内容量 200g
梱包箱サイズ W22.5㎝ D16.5㎝ H9.5cm
梱包重量 -
原材料名 豚もも肉、食塩/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)
栄養成分表示(100g当たり) ・エネルギー209kcal ・たんぱく質26.9g ・脂質10.2g ・炭水化物2.5g ・食塩相当量4.0g(推定値)
保存方法 -18℃以下で保存してください。
商品詳細

ハモンセラーノは皮をはいでから塩漬けするため、しっかりとした塩味が付いています。
この製法を用いることで肉の水分が早く抜けるため、肉の味が凝縮されてコクのある味わいになります。
また、プロシュートなどよりやや硬い食感で食べ応えがある点も特徴。
熟成期間が長くなるほど肉の風味が抑えられ、香り高い味わいを生み出します。

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