油脂との相性がいいです。
ラードなど動物性脂、ごま油やオリーブオイルといった植物性油のどちらにもにもよく合うので、サラダドレッシング、イタリアンなどにも馴染みます。
次にオススメなのがお肉です。
カルビや鴨肉のほか、ラム肉やレバーパテなどクセのあるものにも魚の旨さが絡まって、相乗効果でお互いを引き立てます。

和の食材である鰹節も、半生サラダ節なら乳製品とベストマッチです。
チーズやバターの濃厚なコクに魚本来のスッキリとした旨味がよく合います。
お好きな厚さ、大きさに調整ができるので、トッピングにもメインプレートにもなります。
ピザやパスタ、カナッペなどお試しください。

半生サラダ節は柔らかいからこそ、誰でも簡単に削ることができます。