福岡県の小さな島、能古島（のこのしま）でたったひとりの生産者さんが栽培している希少価値の高いお野菜です。
しっかりとした軸に豆の部分は生落花生のような甘みと旨味。
おいしいが故にシンプルな味付けがおススメです。
天ぷら、ソテー、ビールのお供に最高です。

収穫時期:通年　（天候や収穫量、品質によって在庫状況は異なります）