普通のニラよりもにんにくの香りが強く、食感はニラのようにシャキシャキ! ニラよりも繊維感は強いです。 にんにくとの違いは、にんにくが地下茎が肥大した部分である「鱗茎(りんけい)」を食すのに対し、行者にんにくは新芽を食べるという点です。 北海道では醤油漬けとして食べるほか、天ぷらや餃子にもおススメ! 出荷時期:4月上旬~5月下旬 (天候や収穫量によって前後します)
普通のニラよりもにんにくの香りが強く、食感はニラのようにシャキシャキ! ニラよりも繊維感は強いです。 にんにくとの違いは、にんにくが地下茎が肥大した部分である「鱗茎(りんけい)」を食すのに対し、行者にんにくは新芽を食べるという点です。 北海道では醤油漬けとして食べるほか、天ぷらや餃子にもおススメ! 出荷時期:4月上旬~5月下旬 (天候や収穫量によって前後します)