ダシがいらないほどの旨みが出るからかつお菜と言われています。 高菜の近縁種ですが辛味はなく旨みが強いのが特徴です。 漢字で勝男菜。縁起がよいとされ、九州のほうではお正月に使われます。 出荷時期:12月～2月 （天候や収穫量によって前後します）
ダシがいらないほどの旨みが出るからかつお菜と言われています。 高菜の近縁種ですが辛味はなく旨みが強いのが特徴です。 漢字で勝男菜。縁起がよいとされ、九州のほうではお正月に使われます。 出荷時期:12月～2月 （天候や収穫量によって前後します）