鷹峯とうがらしは栽培されている歴史は浅い方ですが、京都の伝統野菜である甘とうがらしの一つ。
栽培が難しく、流通が限られている希少なとうがらしです。

有名な万願寺とうがらしや伏見とうがらしを掛け合わせた形と、肉厚で食べ応えがあるフォルムが特徴です。
和洋中なんでも活用いただけますが、中の種には唐辛子特有の辛味を持っているため、甘唐を楽しみたい方は取り除くことをおススメします。

出荷時期:6月～9月　（収穫量、品質によって出荷時期は前後します）