泉州黄たまねぎの貝塚早生は、
明治時代にアメリカから渡来したイエロー・ダンバースを元に、昭和15年に貝塚市澤地区で命名された極早生品種です。
4～5月に収穫でき、重さは約250gの平べったい形で、品質や食味に優れています。
煮物やサラダ、天ぷらなど、タマネギ料理全般に適しています。

出荷時期:5月～6月下旬　（天候や収穫量によって前後します）