大阪府泉佐野市で江戸時代から100年以上、代々ご家族で農業をしている三浦農園さんの菊菜。
関東地方の春菊より苦みやえぐみは少ないので、サラダなどの生も美味しくいただけます。
鍋野菜で使うのはもちろん、さっと茹でてナムルにするのも美味しいです！
三浦農園さんおすすめは菊菜のジェノベーゼソース！
ビタミン類、ミネラル類が豊富で、特に多く含まれるのは「骨を丈夫にして血液凝固を促す止血ビタミン」と言われる「ビタミンK」。
美味しく栄養が摂れるのはうれしい限りですね！
ぜひ三浦農園さんの菊菜、ご賞味ください。