野辺地葉つきこかぶは身が柔らかくジューシーなのが特徴です。
皮も比較的柔らかいため、手で皮をむくことが可能です。
そしてガブッとかぶりつくことが一番のオススメ。
ジュワッと口の中に広がる感覚と甘さは、まるで果物を食べている様な感覚です。

サラダや浅漬けは勿論、火を入れても甘みが増してホクホクとした食感を味わえます。
出荷時期:6月初頭～10月　（天候や収穫量によって在庫状況は異なります）